De cor amarelo limão profundo, o Quinta do Couquinho Reserva Branco 2021 é um vinho branco excecional que encanta os sentidos desde o primeiro aroma. No nariz, revela uma complexidade aromática cativante, com notas cítricas vibrantes de limão, um toque tropical exótico de abacaxi e ligeiras nuances de baunilha e madeira tostada, provenientes do seu estágio em barrica. Na boca, a sua acidez refrescante equilibra-se harmoniosamente com a fruta varietal presente, resultando num volume de boca redondo e untuoso. O final é longo e persistente, revelando a elegância e a estrutura deste vinho branco único.
Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco ou carnes brancas, o Quinta do Couquinho Reserva Branco 2021 é a escolha perfeita para quem procura um vinho branco sofisticado e memorável.
VINIFICAÇÃO
Uvas provenientes das zonas do Pinhal do Douro e Pinhal do Norte, cujas altitudes médias situam-se na cota dos 600 metros. foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e foram vindimadas à mão, no seu ponto ideal de maturação, conduzindo a maiores concentrações aromáticas. Após um desengace total, procedeu-se a uma prensagem suave e seguidamente foi transferido para cubas em aço inox onde ocorreu a sua fermentação a baixas temperaturas, de forma a preservar o carácter varietal das castas.
ESTÁGIO
O lote estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês e, posteriormente, seguiu-se um estágio em garrafa de 12 meses.
ENGARRAFAMENTO
Julho de 2022
NOTAS DE PROVA
Cor amarelo limão profundo. No nariz apresenta notas cítricas de limão com um toque tropical de abacaxi, e ligeiras sensações de baunilha e madeira tostada, devido ao seu estágio em barrica. Na boca, a sua acidez transmite frescura, com fruta varietal bem presente, associada a um volume de boca redondo e untuoso, com um toque final persistente. No conjunto é elegante e bem estruturado, revelando uma intensidade elevada e um final longo.
Vinho
Produtor
Quinta do Couquinho
Região
Douro+Douro/Douro Superior
Castas
Viosinho+Rabigato+Gouveio
Alergênicos
Declaração Nutricional por 100 ml
Hidratos de Carbono, dos quais:
Ingredientes