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Quinta do Monte Travesso Tinto 2019

Referência: 
013011300
Marca: 
Quinta Monte Travesso
Disponível
Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; segue-se uma fermentação prolongada (parte em lagares e parte em cuba de fermentação) com controlo de temperatura.
Cor
check2019


11.40€
IVA não incluído
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Custo estimado de envio para Estados Unidos da América: Indisponível

QUINTA

A Quinta do Monte Travesso é uma propriedade do Douro, localizada em Tabuaço, na sub-região do Cima-Corgo. È uma exploração familiar que se dedica ao engarrafamento de vinhos e azeites com a sua própria marca, bem como ao turismo.

VINHA

As vinhas estendem-se por um vale ao longo de 16 hectares. Os solos são pobres e xistosos, neles predominam as castas tintas mais nobres como a Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão. Nos brancos encontramos Cerceal, Fernão Pires, Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato. Para preservar as vinhas mais antigas mantêm-se algumas parcelas com encepamentos de compasso apertado, onde todo o trabalho é manual. Pelo contrário, nas novas plantações em patamares e vinhas ao alto foram utilizados compassos largos que permitem a sua mecanização. Nos novos vinhedos, para além de uma criteriosa escolha do material colonal, tem sido dada especial atenção à condução da videira e ao seu embardamento. Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, os Vinhos Brancos são fermentados pelo método de bica-aberta, com decantação em inox e posterior fermentação em cubas com controlo de temperatura.

ADEGA

Os Vinhos Tintos são fermentados quer nos lagares, quer nas cubas de fermentação de pequeno volume. Depois da fermentação malolática estagiam por tempo indefinido em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano de 225 litros. Posteriormente são criteriosamente elaborados os lotes para serem engarrafados com a marca da Quinta.
Vinho
Colheita
2019
Tipo de Vinho
Tinto
Produtor
Quinta Monte Travesso
País de Origem
Portugal
Região
Douro+Douro/Cima Corgo
Castas
Touriga Nacional+Touriga Franca+Tinto Cão
Capacidade
75cl
Teor Alcoólico
13.5
Servir a
16-18ºC
Enólogo
Bernardo Nápoles+Bruno Rocha
Alergênicos
Contém:
Sulfitos
Declaração Nutricional por 100 ml
Energia
Lípidos, dos quais:
- Saturados
Hidratos de Carbono, dos quais:
- Açúcares
Proteínas
Sal
Ingredientes
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