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Quinta do Vale Meão Tinto 2022

Name: Quinta do Vale Meão Tinto 2022
Brand: Quinta do Vale Meão
SKU: 913014005.2022
Price: 215 EUR
Availability: InStock

Referência:

913014005.2022

Marca:

Quinta do Vale Meão

Disponível

Provém de uma apertada seleção das uvas produzidas nas vinhas mais antigas da Quinta, com idades superior a 35 anos: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas e Poente da Viola. Resulta da combinação de varias castas, em que habitualmente a Touriga Nacional e Touriga Franca representam 90% e a Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão os restantes 10%.
As uvas de cada casta são colhidas e vinificadas separadamente. Depois de serem esmagadas e desengaçadas para lagares de granito, são a pisadas a pé. Posteriormente são transferidas para cubas onde se processa a fermentação durante oito dias. Após a fermentação alcoólica uma parte dos vinhos fazem a fermentação maloláctica em barricas.
O estágio processa-se durante 16 a 18 meses e divide-se entre barricas novas e barricas de segundo ano, com proporções que variam de ano para ano.

Cor

215.00€

IVA não incluído

Custo estimado de envio para Estados Unidos da América: Indisponível

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RELATÓRIO DA VINDIMA

O ano vitícola de 2021/2022 caracterizou-se por ser um ano bastante atípico em termos climáticos, com um Inverno quente e seco, e com uma Primavera e Verão igualmente quentes e secos. Destaca-se em especial a reduzida precipitação ao longo da maior parte do ciclo vegetativo e as altas temperaturas registadas em Maio, Julho e Agosto, pelo impacto que tiveram na videira e na maturação da uva. Por outro lado as condições climáticas impediram o desenvolvimento das doenças (míldio e oídio), refletindo-se numa boa qualidade fitossanitária. A disponibilidade de água apresentou-se como o principal fator limitante ao normal desenvolvimento da videira desde uma fase muito precoce do ciclo. Na Quinta do Vale Meão choveu de novembro 2021 a fim de setembro 2022, 225,8mm, o que compara com 520,4mm da média de 30 anos (-57%). Este cenário de seca começou a ser desenhado com o período de Inverno: de novembro de 2021 a fevereiro 2022, choveram 66,8mm. Essa tendência prolongou-se durante todo o ano, nunca tendo existido precipitação significativa para repor as reservas de humidade no solo. Ainda que o ciclo vegetativo se tenha iniciado com um ligeiro atraso relativamente ao expectável, este tempo acabou por ser rapidamente recuperado na fase de floração das videiras. Perante este cenário, fomos colocados perante uma vindima com uma janela mais curta que o normal, onde o controlo permanente do estado de maturação das uvas foi um dos fatores decisivos para o sucesso. Iniciamos assim a vindima a 17-08-2022 com a entrada de uvas brancas da casta Rabigato e terminamos a 23-09-2022. Apesar destas adversidades, a produção foi uma boa surpresa.

CASTAS
60% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 5% Tinta Barroca e 5% Tinta Roriz.

VINIFICAÇÃO
Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas, em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. Nesta colheita 10% dos vinhos fermentaram com o engaço. As castas são vinificadas separadamente. O lote final é feito antes do engarrafamento. Estágio em barricas (45% novas e 55% de segundo ano) de 225 litros, de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA
Excelente cor, viva e profunda. Aromas florais combinados com frutos vermelhos e silvestres. Nota intensas de fruta, mostrando um final de boca prolongado muito fresco e complexo.

Vinho

Enólogo

Francisco Olazabal

Servir a

12-18ºC

Teor Alcoólico

14.5

Capacidade

75cl

Castas

Touriga Nacional+Touriga Franca+Tinta Barroca+Tinta Roriz

Região

Douro+Douro/Douro Superior

País de Origem

Portugal

Produtor

F. Olazabal e Filhos Lda

Tipo de Vinho

Tinto

Colheita

2022

Alergênicos

Contém:

Sulfitos

Declaração Nutricional por 100 ml

Energia

Lípidos, dos quais:

- Saturados

- Monoinsaturados

- Polinsaturados

Hidratos de Carbono, dos quais:

- Açúcares

Proteínas

Sal

Ingredientes

Quinta do Vale Meão Tinto 2022

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