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Correr o Cão DOC Douro Branco 2023Correr o Cão DOC Douro Branco 2023
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Correr o Cão DOC Douro Branco 2023

Referência: 
913150006.2023
Marca: 
Correr o Cão
Disponível
Correr o cão é uma expressão transmontana que significa sair de casa para andar na boa vida. Com este vinho o produtor procurou inspiração fora da zona a que chamam casa, situada no Peredo dos Castelhanos , Torre de Moncorvo.

Para fazer um tinto de vinhas velhas, viajaram apara os altos de Alijó com o amigo João Pires.
Cor
check2023


16.00€
IVA não incluído
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Custo estimado de envio para Estados Unidos da América: Indisponível

Pedro Bustorff Ferreira,  produtor de vinhos com intervenção mínima enológica, pós-graduado em Wine Business pelo ISEG e ISA e licenciado em Economia pela Universidade de Coimbra. O seu recente projeto vitivinícola tem inspiração nas suas burras mirandesas, que diariamente se passeiam pelos 16 hectares de vinha na pequena aldeia do Peredo dos Castelhanos, em Torre de Moncorvo, Trás-os-Montes.

Estrela do Peredo, a burra mais velha, dá nome à marca dos vinhos reserva, e Pardala, a burra mais nova, criou a marca dos vinhos colheita.

As vinhas, onde estão plantadas as castas brancas Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho; e as castas tintas Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão e Tinto Cão, têm uma altitude aproximada de 400 metros, e idade média de 25 anos.

Desde 2019 que são vinificadas as uvas que deram origem às 1200 garrafas de tinto Pardala (2020), 1200 garrafas Pardala Branco (2021) e às 1200 garrafas de Estrela do Peredo Tinto (2019). Este último, em 2022 foi distinguido com Medalha de Ouro na Feira de Vinhos do Douro Superior organizada pela revista Grandes Escolhas. Os dois vinhos são produzidos na adega Mapa, em Favaios, e a enologia é realizada pelo Engenheiro Sérgio Mendes.
Ingredientes
Ingredientes
Declaração Nutricional por 100 ml
Sal
Proteínas
- Açúcares
Hidratos de Carbono, dos quais:
- Saturados
Lípidos, dos quais:
Energia
Vinho
Certificação
Enólogo
João Pires
Servir a
12-18ºC
Teor Alcoólico
12.5
Capacidade
75cl
Castas
Vinhas Velhas
Região
Douro+ Douro/Douro Superior
País de Origem
Portugal
Produtor
Pedro Bustorff Ferreira
Tipo de Vinho
Branco
Colheita
2023
Alergênicos
Contém:
Sulfitos
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