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Quinta do Vale Meão Tinto 2023

Name: Quinta do Vale Meão Tinto 2023
Brand: Quinta do Vale Meão
SKU: 913014005.2023
Price: 189.9 EUR
Availability: InStock

Referência:

913014005.2023

Marca:

Quinta do Vale Meão

Disponível

Provém de uma apertada seleção das uvas produzidas nas vinhas mais antigas da Quinta, com idades superior a 35 anos: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas e Poente da Viola. Resulta da combinação de varias castas, em que habitualmente a Touriga Nacional e Touriga Franca representam 90% e a Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão os restantes 10%.
As uvas de cada casta são colhidas e vinificadas separadamente. Depois de serem esmagadas e desengaçadas para lagares de granito, são a pisadas a pé. Posteriormente são transferidas para cubas onde se processa a fermentação durante oito dias. Após a fermentação alcoólica uma parte dos vinhos fazem a fermentação maloláctica em barricas.
O estágio processa-se durante 16 a 18 meses e divide-se entre barricas novas e barricas de segundo ano, com proporções que variam de ano para ano.

Cor

189.90€

IVA não incluído

Custo estimado de envio para Estados Unidos da América: Indisponível

Descrição
Especificações
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RELATÓRIO DA VINDIMA

O ano vitícola de 2022/2023 caracterizou-se por ser mais um ano atípico, com muita chuva nos meses de outubro, novembro e dezembro. O fim do inverno e início da primavera foram muito secos. Fortes precipitações em maio e junho repuseram o nível de água no solo. Por fim, uma onda de calor na última semana de agosto e chuvas intensas uns dias antes do equinócio marcaram este ano com um clima muito variado. São de destacar dois momentos no ciclo vegetativo: um abril muito seco e quente face ao normal; e maio e junho com períodos de chuva intensa, em alguns casos e locais acompanhados de granizo, que originaram grandes perdas. Na Quinta do Vale Meão, estimamos em cerca de 30% a quebra de produção. Estes dois momentos do ciclo, associados aos níveis de água no solo armazenados no inverno, permitiram grande expansão vegetativa e o desenvolvimento de cachos médios a grandes. O inverno chuvoso e a primavera amena permitiram a boa nascença e evolução da vinha. A produção foi média (apesar das perdas por granizo) e a qualidade dos vinhos parece excecional. No fim do ciclo, devido ao calor e à água disponível, a maturação foi rápida, originando uma vindima ligeiramente precoce. Apenas uma pequena parte da produção foi afetada pelas chuvas. Mesmo assim, foi necessário fazer alguma seleção, devido à fragilidade das películas das uvas. Iniciámos a vindima a 16-08-2023 com a entrada de uvas brancas da casta Rabigato e terminámos a 18-09-2023 com a Tinta Roriz.

CASTAS
60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 10% Tinta Barroca e 5% Tinta Roriz.

VINIFICAÇÃO
Após esmagamento, as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas, em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. Nesta colheita, 10% dos vinhos fermentaram com o engaço. As castas são vinificadas separadamente. O lote final é feito antes do engarrafamento. Estágio em barricas (35% novas e 65% de segundo ano) de 225 litros, de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA
Excelente cor, viva e profunda. Aromas florais combinados com frutos vermelhos e silvestres. Nota intensas de fruta, mostrando um final de boca prolongado muito fresco e complexo.

Ingredientes

Declaração Nutricional por 100 ml

Sal

Proteínas

- Açúcares

Hidratos de Carbono, dos quais:

- Polinsaturados

- Monoinsaturados

- Saturados

Lípidos, dos quais:

Energia

Alergênicos

Contém:

Sulfitos

Vinho

Colheita

2023

Tipo de Vinho

Tinto

Produtor

F. Olazabal e Filhos Lda

País de Origem

Portugal

Região

Douro+Douro/Douro Superior

Castas

Touriga Nacional+Touriga Franca+Tinta Barroca+Tinta Roriz

Capacidade

75cl

Teor Alcoólico

14.5

Servir a

12-18ºC

Enólogo

Francisco Olazabal

Quinta do Vale Meão Tinto 2023

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